E’ morto Salvino Tabita, 77 anni, il re della pizza ad Enna. E’ scomparso improvvisamente, nelle ore scorse, e nel volgere di poco tempo la notizia si è sparsa in città, squarciando il velo dei ricordi di tutti coloro, tantissimi, che hanno frequentato il locale dove lavorava e naturalmente gustato le sue pizze.
In poco più di 40 anni, la pizzeria Da Gino al Belvedere ha allietato le serate degli ennesi, probabilmente erano anni più spensierati rispetto a quelli attuali, quando l’economia galoppava e lo spopolamento era una parola impronunciabile.
“Ricordo che fu il primo a portare ad Enna la pizza alla nutella” ricorda una donna, anch’essa triste per la scomparsa di un pezzo di storia della città. I funerali di Salvino si terranno sabato 8 marzo nel Santuario di San Giuseppe alle 15 mentre la camera ardente è stata allestita nell’obitorio dell’ospedale Umberto I di Enna
